اثرات دارویی عسل و خواص ضد توموری آن

آنزیم های مختلف موجود در عسل سیاه موم دار عبارتند از گلوکز اکسیداز، ساکارز دیاستاز، کاتالاز و اسید فسفاتاز.

برخی از فلاونوئیدها و ترکیبات فنلی که در عسل شناسایی شده اند عبارتند از کامفرول، کورستین، کریزین، پینوبانکسین، لوتئولین، آپیژنین، پینوسمبرین، جنیستئین، هسپرتین، اسید p-کوماریک، نارینجنین، اسید گالیک، اسید فرولیک، سیرینگ اسید ، اسید وانیلیک و اسید کافئیک

گزارش شده است که فلاونوئیدها و ترکیبات اسید فنولیک تنها مسئول آنتی اکسیدانی و سایر اثرات دارویی عسل گیاه باریجه هستند.

عسل بر علیه بیماری های مختلف در مدل های حیوانی و انسانی مورد مطالعه قرار گرفته است.

تحقیقات منتشر شده عسل گون طبیعی را به عنوان یک عامل آنتی اکسیدانی جدید معرفی می کند .

دارای طیف وسیعی از خواص درمانی مانند ضد التهاب ، ضد باکتری، ضد جهش زا ، تسریع در بهبود زخم ، ضد دیابت، ضد ویروس، ضد قارچ  و ضد تومور است.

می توان آن را به عنوان یک “واکسن” طبیعی سرطان معرفی کرد زیرا التهاب مزمن را کاهش می دهد، بهبود زخم ها و زخم های مزمن را بهبود می بخشد و وضعیت ایمنی را بهبود می بخشد.

برعکس این عوامل خطر برای تشکیل سرطان هستند.

فعالیت ضد سرطانی آن در برابر انواع مختلف سرطان ثابت شده است: عسل آویشن بهاره پتانسیل کاهش عوامل خطر قلبی عروقی را در افراد سالم دارد.

باعث کاهش فشار خون سیستولیک و سطح تری گلیسیرید و VLDL (لیپوپروتئین کم چگالی) در حیوانات آزمایشگاهی می شود.

گزارش شده است که بسیاری از پلی فنول های موجود در عسل باعث سرکوب LOX می شوند.

اثر ضد التهابی عسل را می توان به ترکیبات فنلی و فلاونوئیدهای آن نسبت داد .

مکانیسم های احتمالی اثر ضد التهابی عسل را نشان می دهد.